花蓮崇德 美玲牛肉麵 03-8621407
透過布洛灣山月村介紹，特別在回程的路上前往這家花蓮縣秀林鄉崇德村135之2號『美玲牛肉麵』，往崇德方向的路上即可看見路上的招牌，簡單的鐵皮屋(準備好三溫暖的體驗ㄛ)原住民樂觀知命的性情跟你打個招呼，一開始就覺得親切(拼了!滿身汗也要一搏啦！....吃完感覺真好!)
當然囉就是吃碗牛肉麵，一碗$90還可接受，『美玲牛肉麵』冰箱櫥櫃有著可口的小菜，連豬皮看來都格外的可口很有彈性！
當這位美玲媽媽端來這碗牛肉麵，牛肉鋪滿整碗，ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的在我面前，二話不說先喝一口湯頭，香濃甘甜，咬上一口牛肉，燉得很透徹又很有彈性，加上滿滿蔥花還有酸菜真的好吃極了。 (感謝布洛灣山月村介紹)
接下來再品嘗一下美玲媽媽自己醃漬的小辣椒，每罐$150，會辣很可口，但是不會燒辣飆淚，是我吃過最好吃的醃漬辣椒，要我再配上兩碗飯都可以。原住民朋友醃漬辣椒本來就很厲害，其實就是很原味，吃得出他們愛惜食物的味道，老祖先的方法讓他們尊敬食物尊敬大地。
以前工作夥伴有原住民朋友，員工旅行時即時興起就地採集野菜煮湯，正疑惑調味時...他們就撈出兩條辣椒丟入鍋中，那種香辣的湯頭我都還記得，五星級的大廚都比不上這種甘苦香甜絕妙組合的大鍋野菜。
這次水八八水災受傷最多的是原住民朋友，但我相信他們樂天知命的天性，及堅韌的求生意志一定很快就能站起來，雖然只是一碗美玲牛肉麵，在炎夏的鐵皮屋你更能體會她的用心！
離開時『美玲牛肉麵』美玲媽媽還送我幾根芭蕉，她很害羞，可是我好感動喔！謝謝美玲媽媽！
透過布洛灣山月村介紹，特別在回程的路上前往這家花蓮縣秀林鄉崇德村135之2號『美玲牛肉麵』，往崇德方向的路上即可看見路上的招牌，簡單的鐵皮屋(準備好三溫暖的體驗ㄛ)原住民樂觀知命的性情跟你打個招呼，一開始就覺得親切(拼了!滿身汗也要一搏啦！....吃完感覺真好!)
當然囉就是吃碗牛肉麵，一碗$90還可接受，『美玲牛肉麵』冰箱櫥櫃有著可口的小菜，連豬皮看來都格外的可口很有彈性！
當這位美玲媽媽端來這碗牛肉麵，牛肉鋪滿整碗，ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的在我面前，二話不說先喝一口湯頭，香濃甘甜，咬上一口牛肉，燉得很透徹又很有彈性，加上滿滿蔥花還有酸菜真的好吃極了。 (感謝布洛灣山月村介紹)
接下來再品嘗一下美玲媽媽自己醃漬的小辣椒，每罐$150，會辣很可口，但是不會燒辣飆淚，是我吃過最好吃的醃漬辣椒，要我再配上兩碗飯都可以。原住民朋友醃漬辣椒本來就很厲害，其實就是很原味，吃得出他們愛惜食物的味道，老祖先的方法讓他們尊敬食物尊敬大地。
以前工作夥伴有原住民朋友，員工旅行時即時興起就地採集野菜煮湯，正疑惑調味時...他們就撈出兩條辣椒丟入鍋中，那種香辣的湯頭我都還記得，五星級的大廚都比不上這種甘苦香甜絕妙組合的大鍋野菜。
這次水八八水災受傷最多的是原住民朋友，但我相信他們樂天知命的天性，及堅韌的求生意志一定很快就能站起來，雖然只是一碗美玲牛肉麵，在炎夏的鐵皮屋你更能體會她的用心！
離開時『美玲牛肉麵』美玲媽媽還送我幾根芭蕉，她很害羞，可是我好感動喔！謝謝美玲媽媽！
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