豆花成功
夏天很熱又吃不下飯，但是又會餓，又怕胖....偶="= 很麻煩ㄟ!
繼續上次的豆漿，瀝出1000CC做
豆花，小鹽匙12平匙地瓜粉，加上1平匙的鹽滷，用點冷開水先豁勻，在將煮滾後的清漿逕至三分鐘後，沖下已倒入豁勻的地瓜粉及鹽滷水的平底容器，放涼90分鐘，就可看見ㄉㄨㄞ ! ㄉㄨㄞ !的豆花囉！
可以自己熬一些黑糖水裝在保特瓶，每次吃豆花時就到入些黑糖水，很方便的！
雖然不像外面賣的這麼成型(硬)，自己做的
豆花比較嫩，很香濃！或許應該再多加些地瓜粉或鹽滷，可是我覺得這樣剛好有很濃的豆子香味！小姪女很捧場，兩碗吃光！
自己做
豆花！大成功！
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