迷迭香烤牛排

迷迭香烤牛排

上個月栽種的迷迭香本月已經漲到不可言喻的茂盛,除了平常幫我敢走小蟲子之外該是做料理的貢獻了!因為自己栽種的很乾淨也覺得特別清香!

小豪宅沒有廚房只能用烤箱,利用特價時段去頂好買了牛排,用點日本清酒及迷迭香醃製了5 分鐘!

加上一點植物性奶油,用錫箔紙包好!就丟進烤箱了,奶油超喜歡用這種方法調理食物,不需技術,烤的好吃是奶油聰明,烤的不好吃是烤箱的問題!(烤箱:我可是辛苦跟著你幾十年了ㄟ ....)















大約7分鐘吧!就好了!灑上一些鹽及胡椒,迷迭香的香味搭配鮮嫩牛肉!大口咬定,好吃的不得了!

很簡便的健康料理,奶油的香草生活很簡單!

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